สิ่งที่มนุษย์แสดงความคิดเห็นออกมาด้วยค าพูดเราเรียกว่าภาษา ภาษาเป็นเครื่องมือที่จะ
ถ่ายทอดความนึกคิดของมนุษย์จากตนเองไปยังบุคคลอื่น พระยาอนุมานราชธน ท่านได้กล่าวว่า
“ภาษากล่าวอย่างกว้าง ๆ คือวิธีการท าความเข้าใจระหว่างคนกับคน วิธีความเข้าใจกัน ย่อมได้หลาย
วิธีสุดแล้วแต่จะสามารถท าให้เข้าใจกันได้” เอ็ดเวิร์ด ซาเบียร์ นักภาษาศาสตร์ชาวอเมริกันกล่าวว่า
เป็นวิธีการของมนุษย์ในการที่จะแสดงให้ผู้อื่นได้รู้ถึงความคิด ความรู้สึก และความต้องการของตน
ด้วยการใช้สัญลักษณ์ที่ตกลงกันใช้ในกลุ่มชนนั้นสัญลักษณ์นั้นจะต้องใช้อวัยวะในการออกเสียง
สร้างขึ้นมา และมีผู้รับรู้เข้าใจตรงกัน ทั้งมนุษย์และสัตว์ ถ้ามุ่งหมายใช้สัญลักษณ์ดังกล่าวเพื่อการ
ติดต่อสื่อสารกันแล้วก็จัดได้ว่าเป็นภาษาด้วยกันทั้งนั้น