ต้นชาที่เพาะจากเมล็ดจะมีรากแก้ว และมีรากฝอยหาอาหาร รากชาจะมีการสะสมของคาร์โบไฮเดรต ในรูปของแป้ง ซึ่งมีการแตกยอดใหม่ (flushing)
ของต้นชา จะขึ้นกับการสำรองคาร์โบไฮเดรตในราก โดยทั่วไปต้นชาที่งอก จากเมล็ดจะมีรากหยั่งลึกในดินเฉลี่ยประมาณ 1.5 เมตร แต่อาจมีความยาวถึง 3 เมตร
หรือมากกว่าก็ได้ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นชาและสภาพดิน